Zapraszam na pyszne ciasto przy filiżance aromatycznej kawy. A po kawie na coś konkretniejszego...
Blog > Komentarze do wpisu

Miodowniczki, czyli smak dzieciństwa

Oj dawno mnie tu nie było. Czas na reaktywację bloga. Powiem szczerze, że przypomniałam sobie kilka moich przepisów i z chęcią je powtórzę. Tylko czy mi na wszystko wystarczy czasu? Na "początek" ciasteczka, które przywołują wiele wspomnień z dzieciństwa. Oczywiście tylko tych miłych. Z ciasta można wycinać różne kształty naszych wypieków i ozdabiać je lukrem, lub jeść bez "ubrania". To wszystko zależy od okazji i chęci. Na pewno warto je spróbować. Ja swoje zrobiłam na dzień mamy dla najwspanialszej osoby w moim życiu. Drugą okazją był Dzień Dziecka w przedszkolu mojego synka - rodzice występują w przedstawieniu "Czerwony Kapturek". Na deser będą moje ciasteczka. Ale dość marudzenia, bierzmy się do pieczenia!!

20150523_173420

 

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki,

- 75 g masła lub margaryny,

- 75 g cukru,

- 1,5 łyżki miodu,

- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,

- 1 jajko,

- szczypta soli.

Masło, cukier i miód rozpuścić w rondelku i odstawić, aby wystygły.

Mąkę mieszamy (na stolnicy) z sodą i solą. Wbijamy jajko. Dolewamy masę tłuszczową. Ugniatamy ciasto. Jeżeli jest za rzadkie podsypujemy mąką. Ciasto musi być gładkie. Następnie należy je rozwałkować na grubość 3-5 mm. Wyciąć ciasteczka o naszych ulubionych kształtach. Piec do zrumienienia, w temp. 180 st. (ok 5-10 min.).

 

Nie posiadam zbyt wielu foremek. Szkoda mi na nie pieniędzy. Radzę sobie w inny sposób. Bardziej czaso i pracochłonny ale skuteczny. Wzór odrysowuje na kartce, wycinam, przykładam do ciasta i nożem wycinam pożądany kształt. Tak powstały "kapturki"... Ale nimi pochwalę się później :)

 

 

wtorek, 26 maja 2015, emlu83
Każdy z nas jest kucharzem, tylko nie wszyscy o tym wiedzą :)

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Darmowy licznik odwiedzin
licznik odwiedzin