Zapraszam na pyszne ciasto przy filiżance aromatycznej kawy. A po kawie na coś konkretniejszego...
Blog > Komentarze do wpisu

Wieniec cynamonowy

Uwielbiam wszystko, co z cynamonem. A na ten wieniec miałam ochotę już od dawna :) No i spróbowałam. Oj jeszcze nie raz zagości u mnie na stole :) Pyszności.

wience

 

* 120 ml mleka,

* 1 łyżeczka cukru,

* 1 łyżeczka suchych drożdży,

* 1 żółtko,

* 25 g masła,

* 250 g mąki,

Nadzienie:

* 50 g masła w temp. pokojowej,

* 3 łyżki cukru,

* 2 łyżeczki cynamonu.

 

Podgrzewamy lekko mleko. Dodajemy do niego cukier i drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce. W tym czasie roztapiamy masło. Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy żółtko, przestudzone masło i rozczyn z drożdży. Zagniatamy ciasto na puszystą masę. W razie potrzeby dodajemy mąki. Pamiętajmy, żeby ciasto nie było zbyt zwarte, gdyż później wyjdzie zbyt twarde. Odstawić na ok. 30 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na duży i cienki prostokąt. Masło cukier i cynamon łączymy ze sobą. Powstałą pastę rozsmarowujemy na cieście i zwijamy w rulon. Rulon przecinamy wzdłuż, nie docinając do samego końca a następnie skręcamy. Oba końce łączymy ze sobą i pozostawiamy na pół godziny do podrośnięcia.

wience

 

Pieczemy w temp. 175 st. przez ok 20-25 min.

Ja ciasto podzieliłam na 4 porcje i zrobiłam 4 małe wieńce :)

poniedziałek, 12 listopada 2012, emlu83
Każdy z nas jest kucharzem, tylko nie wszyscy o tym wiedzą :)

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/11/12 14:42:06
Oj cudny, ja też ubóstwiam wszystko co z cynamonem więc muszę wypróbować przepis :)
-
blenda2007
2012/11/12 15:00:58
piękne:)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Darmowy licznik odwiedzin
licznik odwiedzin